Kolesom sangat memiripi tanaman Talesom dengan bentuk batang tanaman kemerah merahan dan daun bulat bertangkai yang disetiap ujungnya ditumbuhi bunga bunga kecil bediameter 2 mm serta daun mahkota berwarna merah tua bercampur kuning.
buah berupa butiran kecil yang stelah tua berwarna kelabu.
Akar kolesom digunakan secara umum sebagai bahan campuran Anggur kolesom dan sari akarnya digunakan dalam pembuatan Brem.
belum ada penelitian lebih lanjut yang bisa menjelaskan secara pasti tentang zat dan manfaat kolesom, namun secara turun temurun akar dan daunnya dipercaya dapat meningkatkan stamina tubuh.
Sejauh ini baru diketahui bahwa di dalam akar kolesom terdapat zat aktif seperti saponin, flavonoid dan tanin serta senyawa terpen, terpenoid,stigmaterol berikut asam-asam organik,turut menyertai sari akar yang ada pada kolesom.bagian daun mengandung vitamin A yang cukup tinggi, serat dan beragam zat mineral penting lainnya.
salah satu produk minuman dengan penggunaan kolesom sebagai bahan dasarnya adalah Anggur Cap Orang tua.